Почему не работает газовая плита

Плита, пожалуй, один из самых жизненно необходимых бытовых приборов на кухне любой хозяйки. Все печки устроены стандартно. Она состоит из варочной рабочей поверхности и духового шкафа. В этой статье давайте разберем устройство газовой плиты, какие бывают поломки, и самое, основное — как произвести ремонт своими силами.

Ремонтировать газовую плиту, устранять поломки и проводить техническое обслуживание — работа для специалиста газовой службы. Однако много мелких неисправностей вы можете устранить дома.

Внимание! Статья носит ознакомительный характер!

Принцип работы газовых плит

Плита работает за счет горения природного жидкого газа, который поступает из централизованной газовой системы или от автономного ресурса, например, баллона. Подача регулируется при помощи крана на газопроводе. Газ поступает в горелку, где на конфорке, смешиваться с кислородом, преобразуется в горючую воспламеняющуюся смесь, которая и выходит через рассекатель. Горит такая смесь до момента перекрытия газа.

Внутреннее устройство плиты

За работоспособность печи отвечают следующие системы:

• газовая, состоящая из соединенных друг с другом труб и шлангов с кранами и горелками;
• электрическая, созданная для работы световых индикаторов и ламп (например, свет в духовке), а также автоподжига и гриля;
• непосредственно стальной корпус плиты, состоящий из стандартного комплекта деталей.

Основная комплектация устройства по деталям одинакова у всех плит. Отличие достигается за счет увеличение функций и внешнего дизайна.

Устройство газовой рабочей поверхности

Под варочной панелью находятся следующие комплектующие части.

Газовая конфорка

Горелки размещаются на верхней части столешницы плиты, в количестве обычно от 2 до 5. Конфорка играет главную роль в приготовлении пищи. Основное предназначение — передача тепла для нагревания посуды до необходимой температуры. Каждая горелка прикреплена к плите при помощи болтов. Она включает в себя следующие детали: основание (инжектор), рассекатель и крышку. Как работает конфорка? Горящая газовая смесь по трубкам из меди и стали попадает через основание конфорки на крышку, откуда она, отражаясь, равномерно распределяется по рассекателю. Это мы и видим при работе плиты — маленькие синие язычки пламени. Когда мы снимаем конфорки, то у основания видны горелки с соплами (жиклеры и форсунки).

У отдельно взятой горелки существует ручка регулировки газа со следующими основными делениями для интенсивности пламени:

• минимальное (регулятор в крайнем левом положении);
• среднее (ручка пламени посередине);
• максимальное (рычажок в правом положении).

Огонь у стандартной горелки выходит по ее внешнему краю. Количество отверстий бывает различное, зависит это от диаметра рассекателя. Диаметр влияет и на интенсивность пламени. В современных моделях плит иногда встречаются конфорки с двумя рядами горелок.

Всего производителями выпускаются 3 вида горелок:

• диффузионные, в которых газ и кислород смешиваются в духовом шкафу так называемым «естественным» способом;
• кинетические, работающие на всасывании воздуха для смешивания с газом для образования горючей смеси;
• комбинированные горелки, которые используют 2 способа одновременно. Большинство современных моделей плит используют последний принцип работы конфорок.

Свечи

Находятся по периметру каждой горелки. Одна — необходима для розжига, а другая используется в качестве термопары. Поскольку они отличаются по внешнему виду, определить какая из них для розжига легко — она покрыта керамическим кафтаном.

Коллектор

Это специальный толстый гибкий шланг, от которого к горелке подаётся проводка. Поступление топлива контролируют электромагнитные клапаны. Их число обычно равно количеству горелок. Даже в случае затухания огня конфорки, остальные горелки работают. Порядок включения конфорки такой: ручку переключения газа поворачиваем, надавливаем, нажимаем электроросжиг, свеча датчика прогревается и электромагнитный клапан удерживается. В обратном порядке газ затухает, остывает датчик, подача топлива прекращается.

Распределительный арматурный щиток

Через него высоковольтные провода расходятся к каждому электроду розжига.

Конденсатор, тиристор, диод и предохранители

Эти детали, находящиеся также внутри плиты, необходимы для формирования заряда электричества от свечи.

Типичные неисправности газовой плиты

Как правило, поломку в газовой печке можно определить визуально. Неисправности условно возможно разделить на следующие группы: неисправность конфорки, неисправность духового шкафа.

Что можно увидеть, когда конфорка неисправна:

• неустойчивое горение пламени, копчение и шум при горении плиты;
• пламя затухает спустя несколько секунд после возгорания;
• слабый огонь в горелке;
• огонь конфорок имеет разную высоту;
• чувствуется запах газа;
• конфорка не работает;
• постоянно щелкает или не работает электророзжиг.

Проблемы с горением

Для того чтобы процесс горения проходил нормально, требуется ряд условий. Самое основное — это поступление кислорода в достаточном количестве. А само же горение топлива должно происходить по определенным стандартам в соотношении друг с другом воспламеняющегося газа и кислорода. В правильной пропорции смеси огонь горит однородного голубого цвета. Из-за изменений соотношения веществ в горючей смеси происходит ее неустойчивое горение.

Если соотношение нарушено, мы наблюдаем:

• копчение плиты (преобладает газ);
• шум горелки;
• слабое пламя горения.

Почему газовая плита коптит

Если преобладает газ — плита коптит. Если больше в составе кислорода — то огонь горит, как бы отрываясь от язычков пламени, при этом горение идет с повышенным шумом.

В обоих случаях газ горит с изменением соотношения элементов, что сопровождается выделением побочных веществ неполного сгорания таких как: угарный газ, сажа и иные ядовитые вещества. Эти химические элементы наносят вред здоровью, поскольку могут попасть в пищу при готовке. Таким образом, если техника коптит, огонь преимущественно красного или желтого цветов надо принимать профилактические меры для уменьшения выделения вредных веществ и нормализации соотношения элементов в процессе смешивания.

Горелки плиты, могут коптить из-за наличия жировых отложений! Вовремя чистите плиту!

Плита может коптить из-за деформации конфорки при длительном сроке эксплуатации, поломок форсунок и качества газа. В последнем случае такое часто случается, когда хозяева техники переходят с централизованного газового снабжения на автономное, например, на газовый баллон. Давление в баллоне может быть слишком высокое, а газ содержать большое количество примесей. Поэтому, во избежание копчения, рекомендуется использовать только баллоны, приобретенные в специализированных магазинах.

Важно! Прежде чем, что-то начать делать с газовой плитой — изучаем инструкцию!

Перекрываем подачу газа к плите.

Отключаем технику от электричества.

Чтобы разобрать плиту:

• снимаем горелки с варочной поверхности;
• выворачиваем фиксирующие болты и снимаем крышку верхнего стола плиты;
• откручиваем форсунку от корпуса плиты.

Почему горелка шумит, свистит

Если у вашей грелки звук стал очень сильный и в помещении пахнет газом — это повод обратиться в аварийную газовую службу по телефонам 104 или 112 (единый телефон службы спасения).

Однако в основном шум от газовых горелок свидетельствует о неисправностях конфорок и не требует вмешательства экстренных служб.

Основными причинами шума являются:

• нарушение соотношения веществ при образовании горючей смеси;
• различные поломки газового оборудования;
• некачественный газ.

Если вы купили новую плиту и при горении звук стал более громким, чем был у вашей прежней плиты, не пугайтесь. Новые плиты могут использовать современные технологии, за счет этого и звук работы может быть иным.

Возможно возникновение повышенного шума из-за повышения давления в газовой трубе. Особенно такое бывает в районах новой застройки.

Решить проблему можно, подобрав рассекатели с жиклерами нужного размера, а в старых плитах — наладить воздушную заслонку.

Почему горелка слабо горит, гаснет через несколько секунд после горения или не работает совсем

Причин может быть несколько:

• нехватка (переизбыток) воздуха для образования горючей смеси;
• недостаточное давление газа;
• засорены горелки;
• не работает система газ-контроль.

В случае падения давления, газ поступает в недостаточном количестве, интенсивность пламени уменьшается, датчик пламени не получает сигнал и газ-контроль перекрывает поступление топлива. Такое возможно при снижении циркуляции воздуха и, соответственно, застаиванию инертного газа. Проблема вероятна при присоединении плиты самостоятельно без помощи специалиста. При слабом давлении нарушается циркуляция воздуха, что приводит к застою инертного газа в системе.

В централизованных системах за давлением следят специализированные службы газа, проверка по квартирам и домам осуществляется несколько раз в год.

Возможно, что заканчивается газ в баллоне в случае применения автономной системы. Исправить просто — заправляем газ или покупаем новый заряженный баллон.

Засорены горелки

Уменьшению отверстия подачи топлива в горелке (форсунки) может способствовать нагар, а также остатки пищи и жира. Если это произошло, то давление газа, скорее всего, не хватает для равномерного розжига (может подаваться небольшими порциями), или газ вовсе не поступает. Газовая система в этом случае прекращает подачу топлива после отпускания регулировщика, так как поступает соответствующий сигнал о погасшем розжиге.

Для устранения неисправности снимаем горелку, выкручиваем форсунку и промываем ее мыльным раствором, а затем споласкиваем под проточной водой. Отверстие нужно прочистить тонкой деревянной палочкой, например, зубочисткой, (нельзя использовать иголки, булавки). Форсунку вытираем насухо и закручиваем.

Не работает система газ-контроль

По существу, эта система является комплексом элементов, контролирующих горение газа, подаваемого на газовую конфорку плиты. Эксплуатация любой газовой техники с неисправной системой в принципе невозможна, поскольку газ-контроль будет постоянно выключать переключатель горения.

Признаки неисправного газ контроля могут быть такие:

• пламя горелки гаснет после нескольких секунд работы, или сразу же после отпускания ручки;
• включение горелки стало более длительным по времени, чем было раньше;
• горелка непроизвольно затухает во время работы;
• горелка может вообще не включаться.

Термопара

Это элемент, собирающий данные о сгорании газа, а в случае выявления неисправности в системе, перекрывающий поток газа.

Как это работает: термопара нагревается, создавая электрическое поле. Этим она намагничивает и держит в открытом состоянии предохранительный клапан, который пропускает топливо к конфорке. Как только пламя перестает гореть, клапан закрывает выход топлива.

Электромагнитный клапан

Это предохранительный датчик системы газ-контроля. Если конфорка затухает по какой-то причине, через 5 секунд датчик автоматически закрывает подачу газа. Если этого не происходит, значит нужен ремонт.

В процессе эксплуатации из-за постоянного нагревания термопара может обгореть, а на контактах появиться окись — в этом случае термопару и клапан меняют.

Неисправность свечи

Одна из причин, почему конфорка не горит — лопнула изоляция электроискровой свечи, в результате такой неисправности разряд электричества через трещину уходит в сторону от горелки (бьет на корпус), искра не попадает по огневому отверстию. В таком случае надо будет заменить свечи на новые. Производителями рекомендуется устанавливать только оригинальные изделия.

Не работает электроподжиг

Эта деталь нужна для включения конфорки в автоматическом режиме. Основная проблема в работе заключается в том, что электоподжиг может перегореть от скачка напряжения или короткого замыкания. В результате такой неисправности искра просто не вырабатывается, горючая смесь не зажигается. Проверить работоспособность детали можно следующим образом: нажимаем на него и осматриваем все конфорки. Если пьезо не щелкает на всех конфорках, тогда меняем блок розжига.

Производителями сейчас выпускаются универсальные блоки, которые можно установить на все модели.

Что нужно делать, если в помещении вы чувствуете запах газа

Это повод обратиться в аварийную газовую службу по телефонам 104 или 112 (единый телефон службы спасения).

Небольшое количество газа может попадать вовне при начале работы плиты. Однако в том случае, если запах газа постоянно присутствует в течение периода готовки, значит у вас утечка газа.

Утечка газа в плите может быть по следующим причинам:

• прокладка шланга сместилась или лопнула;
• ослабла гайка соединения шланга;
• в шланге появилась трещина;
• ослабло уплотнительное кольцо крана;
• соединение газового крана разболталось;
• неправильно произведен монтаж плиты.

Протечка газа? Как найти

1. Давайте проверим духовку — приоткрываем дверцу духового шкафа. Запах стал сильнее — значит утечка проблема в духовке. Об этом в статье: как самостоятельно отремонтировать духовку.
2. Отодвигаем технику от стены. Если в нос вас ударил сильный запах, проблема скорее всего в том, что устройство неправильно подключено. Надо проверить герметичность прокладок и трубок и в случае необходимости поменять на новые.
3. При выключенной плите идет запах от конфорок. Это может быть актуально для старых моделей. В современных моделях предусмотрена система газ-контроль и такого не происходит.
4. Мастера — профессионалы ищут утечку с помощью мыльного раствора. Способ такой: из средства для мытья посуды готовим мыльный раствор с пеной. Наносим раствор на соединения шлангов, труб и других деталей. На утечку газа будут указывать любые образующиеся пузыри.
5. Найти утечку можно при помощи специального прибора — течеискателя для газа. Его можно приобрести в специализированных магазинах.
6. Если не можете сами справиться с проблемой или не уверены, что сможете своими силами ее устранить, следует обратиться к специалистам.

Поскольку газ находится в системе под большим давлением, его утечку можно услышать!

Меры профилактики

1. В помещении, где работает газовая плита, всегда должен быть обеспечен приток свежего воздуха, а также должна быть оборудована система вентиляции для удаления продуктов сгорания.
2. Во избежание трещин на корпусе следует мыть конфорки неагрессивным моющим раствором и тогда, когда конфорки остыли до комнатной температуры. А чтобы не образовывалась ржавчина, после мытья их вытирать насухо.
3. Обязательно надо проверять, чтобы отверстия рассекателей конфорки не были закупорены остатками еды, а после уборки и каплями воды. В противном случае возможно замедление поступление газа и, как следствие, плохое горение пламени.
4. Проверяйте чистоту свечей электроподжига и клапанов системы газ-контроль.
5. После чистки убедитесь, что все элементы горелки установлены правильно.
6. В случае возникновения неисправностей или если рабочая поверхность не работает, посмотрите, что вы можете сделать своими силами.
7. Если вы не уверены в своих силах — вызывайте мастера.

Если вы столкнулись с поломкой газового духового шкафа, то можете посмотреть здесь.

Так же вы можете посмотреть как подключать варочные поверхности к коммуникациям.