Как установить и подключить варочную поверхность

Во многих многоквартирных домах при проектировании кухни ориентир идет на установку стационарных электроплит. При установке таковой, не нужно разделять питание духовки и варочной панели. Разберемся в особенностях подключения именно варочной панели к электросети и газу.

Подключение варочной панели

Речь пойдет о подключении современной встраиваемой варочной панели, а так же о полноценных электроплит с конфорками и духовкой самостоятельно дома. Ввиду высокой мощности, для подключения таких панелей (зачастую их мощность превышает 6-7 кВт) требуется отдельная линия электропроводки, проложенная кабелем не менее 4 — 6 кв. мм (редко встречаются варианты линий 10 мм2)

Перед самостоятельным монтажом, установкой и подключением оборудования к электросети, необходимо подготовить отверстие в столешнице и ознакомиться с техническими инструкциями к самой плите. Кроме того, на задней панели большинства варочных панелей есть схема их подключения к сети.
К плитам в комплекте часто идет кабель, с помощью которого вы можете подключить оборудование. Чаще всего он оконечивается стандартной вилкой. При этом вам заранее нужно уточнить, какое питание предусмотрено в вашей квартире: однофазное, двухфазное или трехфазное. В зависимости от типа электропитания у вас будет соответствующая розетка для подключения варочной панели. Исходя из этого и придется выбирать плиту под имеющееся питание и розетку.

Для определения типа электросети без специального электроприбора не обойтись. Необходимо иметь либо индикаторную отвертку, либо мультиметр (тестер). Индикаторная отвертка среагирует на несколько проводов сети 380 В. На сети 220 В только одна фаза и только у одного провода будет светиться индикатор. С мультиметром все наглядней. Между двумя фазами сети 380 В он покажет ~380 В. Между нулем и любой фазой — 220 В. У однофазной сети напряжение между фазой и нулем равно 220 В.

Для подключения вилки понадобится провод. Не всегда он идет в комплекте. При отсутствии штатного, необходимо приобрести трехжильный провод ПВС. Сечение провода должно соответствовать мощности прибора. Если вилка на конце кабеля отсутствует, придется разбираться с проводами, при установке в клеммную коробку. Для однофазной сети провода будут следующие. Желто-зеленый (заземляющий) провод в кабеле всегда отвечает за заземление. Синий провод — для ноля. Коричневый провод отвечает за фазу. Маркировка выводов на варочной панеле следующая:

• N — ноль;
• PE — заземление;
• L — фаза.

Пользуясь схемой, которая присутствует на задней панели варочной панели, используйте инструмент в виде отвертки и монтируем провода под нужные перемычки.

Для каждого вида сетей (однофазная, двухфазная, трёхфазная) есть определенные шаги по подключению варочной панели, которые мы разберём далее. Самая распространенная однофазная схема, в статье описывается в основном именно она (если не указано иного).

Подключение электрической или индукционной варочной панели

Разницы между подключением электрической панели и индукционной панели нет. Индукционная панель — это та же самая электрическая панель, только с другим нагревательным элементом, работающим по другому физическому принципу. Разница в плитах присутствует только при их эксплуатации, так как проводят ток и работают они по-разному.

Для начала стоит отметить, что подключить варочную панель не получится в обычную бытовую розетку. Чтобы подключить варочную панель к сети, должна использоваться особая розетка с токами до 40 А.

Выбор кабеля и автоматов

Питающий кабель для подводки нужно брать 3х4 ПBC — медный трехжильный, сечение провода 4 — 6 мм2 с изоляцией и оболочкой из ПВХ пластиката. В соответствии с ГОСТом 15150-69 он не распространяет горение, кабель меньшем сечением может привести к возгоранию.

Теперь посмотрим на соотношение токов общего вводного автомата и автомата на панель: Если общий вводный автомат 40А, то автомат на плиту должен быть =< 32 А. Если общий вводный автомат 50А, то можно использовать автомат на плиту =<40 А.

Розетка и вилка

Бытовая розетка для подключения не подойдет. Нужна 3-штыктовая силовая розетка, которая рассчитана на ток не менее 32 А. Такие розетки используются для подключения приборов мощностью до 6 кВт. Если вы хотите рядом установить еще и духовой шкаф, то розетка должна находится ниже уровня духовки. Обычно это расстояние на уровне ножек кухни. Слишком близко к полу делать также нельзя, имейте в виду вероятность затопления и протечек водопровода!

Затем требуется собрать вилку. Расположение фазного и нулевого провода в розетке не играет существенной роли. Главное правильно подключить заземляющую жилу (сверху на контакт заземления).

Подключение варочной панели к однофазной сети

Во многих многоквартирных домах в основном проектировали кухни под однофазную сеть, поэтому этот способ подключения наиболее популярный, следовательно, и сама схема установки варочной панели проста.
Для подключения варочной панели, следуйте шагам:
• На оборотной стороне панели отсоедините пластину, за которой располагаются клеммы.
• Специальные скобы, которые идут в комплекте с плитой, установите так, чтобы соединить первые три клеммы между собой. (L1+L2, L2+L3) — это фаза. Четвертый и пятый контакт соедините с синим проводом (он отвечает за ноль).
• Провод желто-зеленого цвета подключаем к клемме, которая расположена дальше, чем 5 остальных (обычно №6). Этот провод кабеля отвечает за заземление.
Некоторые модели плит имеют другое расположение клемм (не по порядку, а в два столбца и т.п.). На обратной стороне панели есть схема подключения. Пользуясь знаниями об обозначении фазы, нуля и заземления (см.выше), подключите провода по той же инструкции, только к другим клеммам.

Подключение варочной панели к 220В с двумя фазами

Двухфазная сеть редко встречается в домах, в основном только в некоторых новостройках. Отличается она тем, что провода в ней следующие: за 0 отвечает синий провод, за фазы – черный, коричневый, за землю – желто-зеленый. Кабель состоит из четырех жил, подключается по той же схеме, что и однофазное, только добавляется черный провод. На три фазных клеммы приходит две фазы, поэтому одна из них соединяется скобой. Для выравнивания нагрузки лучше отдельную фазу оставить на самую большую конфорку, а остальные слинковать между собой.

Подключение варочной панели к трехфазной сети 380В

Чтобы подключить технику к трехфазной сети 380В, потребуется кабель с 5 проводами. Здесь же три жилы фазы, одна жила заземления и одна жила под ноль.
При подключении панели к сети нужно действовать в такой последовательности:
1. Фазные провода кабеля (черный, коричневый, белый) заводим под клеммы «1», «2», «3».
Порядок подключения по цвету здесь не играет особой роли, то есть, какой цвет вы подключите первым и какой фазной жилой закончите – никак не повлияет на работоспособность техники.
2. Скобой соединяем клеммы №4 и №5. Туда же под скобу заводим провод для нуля (обычно голубой/синий).
3. Желто-зеленый провод кабеля присоединяем к клемме со значком PE (заземление).
Затем подключаем кабель к вилке.

Частые ошибки при подключении варочной панели

Наиболее частые ошибки, которые встречаются в момент монтажа варочной панели:

• Использование бытовой розетки с недостаточной мощностью.
• Подключение без дифавтомата или УЗО — ниже подробнее описано о необходимости подключения с дифавтоматом или УЗО.
• Использование неподходящего по сечению кабеля.
• Отсутствие скоб на фазных и нулевых клеммах.

Некоторые ошибки приводят варочную панель в нерабочее состояние: к примеру, если не ставить скобы на фазы, то некоторые конфорки работать не будут. Неправильный или неаккуратный монтаж панели грозит не только её неполной работоспособностью, но и пожаром.

Необходимость дифференциального автомата и УЗО для варочной панели

Электрические, индукционные (они тоже электрические) панели и духовые шкафы все чаще встречаются на кухнях квартир. Такие приборы подключаются к отдельной линии электросети, с помощью подсоединения отдельного автомата в щитке.

Дифференциальный автомат полезен по многим причинам:

• Дифавтомат защищает человека от поражения электрическим током, в случае его прикосновения к стеклянной части панели/к металлической части на обратной стороне.
• Дифавтомат отвечает за функцию автовыключения, защищая провод, через который подается ток к варочной панели.
• Дифавтомат может защитить электролинию от перегрузок и коротких замыканий.

УЗО — упрощенная версия дифавтомата. УЗО срабатывает как автоматический выключатель, в случае, если происходит утечка тока, т.е. появляется асимметрия токов между фазой и нулем. Не защищает от повышения тока.

Главное отличие УЗО и дифференциального автомата: УЗО срабатывает только тогда, когда происходит утечка тока. Дифавтомат работает как УЗО и также автоматически размыкает электрическую цепь в случае внештатных ситуаций, таких как: замыкание тока, перегрузка сети.

При монтаже панели, лучше ставить дифавтомат или УЗО, а лучше и то и другое, как показано на схемах, для предотвращения чрезвычайных ситуаций, которые могут повлиять на вашу жизнедеятельность отрицательным образом.

Здесь мы расскажем что делать, если вы столкнулись с неисправностью электроплиты.

Подключение газовой варочной панели

Для подключения варочной плиты к газовой трубе, потребуется шланг до 2м в длину.

Кроме шланга, потребуется диэлектрическая вставка для газа, которая устанавливается ниже клапана.

К диэлектрической муфте подключаем газовый шланг. Если муфты нет, то подключаем напрямую к клапану на газовой трубе. На обратной стороне панели найдите трубку для отвода газа, присоедените другую часть выше упомянутого шланга к трубке.

В момент монтажа газовой поверхности, лучше соблюдать безопасность, заренее предотвратить утечку газа и вызвать сотрудника Горгаза или Облгаза, чтобы тот проверил процесс подключения, герметичность соединений и сделал заключение по подводке.

Современные газовые поверхности также подключаются к электросети для работы поджига. Как правило это однофазное подключение, для которого подходят все рекомендации указанные выше.

Смотрите видео, как подключить варочную панель и газовую плиту